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当店のこだわり

当店における3つのこだわり

当店では3つのこだわりを持って、お料理を提供いたします。

健康へのこだわり

健康にこだわることは、食材選びから始まる「おいしさの追求である」と考えています。

私たちが提供する料理は、お客様のお食事であると同時に、生活のエネルギー源です。この意識のもと、多彩な食材とボリューム満点の食事を提供し、皆様に支えられてまいりました。

お客様にとってもう一度食べたい料理を提供できるよう、一層の努力を重ねてまいります。

食材へのこだわり

当店では「安心・安全」をモットーに、日本全国のこだわり抜いた食材を使用しております。

例えばお米は提携農家で、野菜は極力その時季の国産品を選び、ソースや油は自社の料理に合ったオリジナルブランドを使用しております。

また、加工している食材には一切、防腐剤・着色剤・化学薬品は使用しておりません。

化学調味料も極力使用しないよう努めております。

調理へのこだわり

当社は手作りにこだわり、全て店舗で調理して提供しております。

例えば、フォーのスープは、新鮮な鶏の旨味を手間ひまをかけて、濃厚なコクを引き出しています。

調味料やスパイスにもこだわりを持っており、厳選したものを使用しています。また、フレッシュハーブや野菜は自家栽培したものも使っております。

新鮮な食材を使用しているからこそ、味も香りも堪能することができます。